MERENGUES Y.........SORTEO!!!!!!

Receta de Ana Bensadón, autora del Libro “DULCE LO VIVAS, La repostería Sefardí”…..Os lo recomendamos, es toda una delicia!!!!!

MERENGUE DE DECORACION:
 

Ingredientes:

.por cada clara de 40 gr.
.utilizar 70 gr. de azúcar

(Por ejemplo: 8 claras ,560 gr. de azúcar)

 

Elaboración:

1- Calentar en un cazo al baño María las claras junto con el azúcar.Mover con una cuchara de madera para que el azúcar este bien unido a las claras.

2- Cuando estén calientes (se comprueba metiendo el dedo con cuidado de no quemarse) volcarlas en el vaso de la batidora eléctrica y batir durante 10 minutos hasta que estén firmes.

3- El merengue debe quedar duro y brillante. Utilizarlo para decorar. Aguanta muy bien, no se cae y admite congelación.

 

MERENGUE SECO:

-Formar unos merenguitos disponiéndolos el la placa del horno recubierta de papel silicona o vegetal.

-Hornear a 110ºC durante 3 horas.

Os recordamos que estamos de SORTEO!!!!!

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MIL GRACIAS A TODOS!!!!!!

El premio……… un curso de galletas decoradas!!!!!

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Es muy fácil, para entrar en el sorteo, solo tienes que hacer tres cosas:

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3-Y por ultimo dejar un mensaje en esta entrada del blog, diciéndonos cual es la galleta que mas te gustaria hacer.Muy importante!!!!Dejanos una dirección  para ponernos en contacto contigo en caso de que seas el ganador.

El sorteo se realizara el domingo 16 de Octubre, y el ganador se anunciara en el blog y en la página de Facebook.Utilizaremos random.org para elegir al ganador.

Nos haría mucha ilusión ,si te apetece, que compartieras el enlace del sorteo en tu muro.

VAMOS A LA CAMA!!!!!

Los dibujos de las etiquetas están realizados por

 Los Colores de Pilar

BODAS DE PLATA........FELIZ ANIVERSARIO!!!!!

Esta entrada se la dedicamos a nuestra Gran Amiga Anita Bensadón, autora del Libro “DULCE LO VIVAS,La repostería Sefardí”…..Os lo recomendamos ,es toda una delicia!!!!!